Липецкая область находится в Центральной части России. Леса занимают всего 7,6% её территории. Несмотря на это, в области произрастает большое количество съедобных грибов. Собирают их в здешних местах с весны и до поздней осени.
Съедобные грибы
Главный гриб Липецкой области — опёнок. В 200 произрастающих в регионе видов съедобных грибов они представлены наиболее широко.
Собирают здесь опята:
Их жарят, варят, тушат и маринуют на зиму.
Помимо опят в области собирают:
Растут все эти грибы не только в лесах, но и в лугах.
Грибные места
Больше всего грибов в Липецкой области собирают в посадках, в которых присутствуют такие деревья, как дуб, берёза и осина. Всегда много грибов в хвойных лесах.
Жители Липецка могут их собирать прямо в черте города. Все виды съедобных грибов произрастают в лесном массиве микрорайона «Желтые пески».
В Плехановском округе горожане собирают подберёзовики, лисички и еловики.
Самым грибным районом области считается Грязинский. В нём грибы собирают в окрестностях села Карамышево, которое находится на расстоянии 53 км от Липецка.
Эти места славятся богатыми урожаями белых грибов и моховиков.
Подберёзовики, маслята и лисички собирают в Плехановском лесу. В окрестностях базы отдыха «Парус» растёт большое количество опят.
В 14 км от Задонска находится база отдыха «Тихий Дон».
Горожане приезжают на неё не только приятно провести время, но и пособирать грибы и ягоды. В окрестности базы растёт много подберёзовиков, белых грибов и маслят. В 40 км от Липецка находится село Доброе Добровского района.
Его окрестности богаты моховиками и белыми грибами.
В числе других популярных грибных мест области:
- База отдыха «Лесная сказка».
Она находится в селе Стегаловка Долгоруковского района. Территория базы расположена на берегу реки Свишенка. Окружают её многовековые деревья.
Расстояние от Стегаловки до Липецка составляет 110 км. Собирают в местных лесах обабки, рядовки, польские и белые грибы.
- Фащевский лес.
Находится в окрестностях села Фащёвка в 27 км от Липецка. В Фащевском лесу преобладает хвойная растительность.
В него грибники приезжают за рыжиками, маслятами и шампиньонами.
- Сенцовский лес.
Массив окружает село Сенцово, расположенное в 8,5 км от Липецка.
Его окрестности богаты сыроежками, маслятами, груздями и волнушками.
Много грибов произрастает в Липецкой области в районе Матырского водохранилища, но большинство из них оказываются червивыми.
Подводим итоги
- Леса в Липецкой области занимают всего 7,6% территории. Несмотря на это в регионе произрастает более 200 видов съедобных грибов.
- Грибной сезон начинается в области весной и заканчивается поздней осенью.
- Больше всего в регионе собирают опят. Их сбор ведётся на протяжении всего грибного сезона.
