Лучшие грибные места Тюменской области

Съедобные грибы Тюменской области

Умеренно континентальный климат региона благоприятно сказывается на росте грибов. Лето в области умеренно тёплое. Выпадающих в этот период осадков достаточно для активного роста грибов. В урожайный год их вырастает столько, что можно косить косой.

На заметку! Первые грибы появляются с приходом тепла после того, как растает последний снег. В это время в области собирают строчки и сморчки. Началом сезона тихой охоты считается середина мая. Массовый сбор грибов приходится на середину лета.

Больше всего у местных жителей ценится белый гриб. Вместе с ним собирают они:

Их жарят, варят, солят, маринуют и сушат. Отправляться в лес за грибами лучше всего через 1-2 дней после обильных дождей.

Грибные места

Широкий спектр съедобных грибов произрастает между опушками листопадных или хвойных лесов, в березняках. Собирают их на просеках и склонах оврагов. Их росту в этих местах благоприятствуют: доступ большого количества кислорода и хорошая освещённость. Во время выпадения осадков почвы на них хорошо увлажняются.

Червишевский тракт

Помимо санатория «Сибирь», в этом направлении собирают:

• подосиновики и подберёзовики у Тараскуля (25 км) и Левашей (40 км);
• рыжики и волнушки в лесу возле поворота на Муллаши (25 км);
• маслята, опята и рыжики в окрестностях областного центра зимних видов спорта «Жемчужина Сибири» (45 км);
• грузди у посёлка Коммунар (60 км).

Леваши и Тараскуль находятся по Червишевскому тракту. Грибы в них собирают по обе стороны дороги. «Жемчужина Сибири» находится в 45 км от Тюмени в стороне от тракта на дороге Богандинский-Червишево-Чаплык. Грибы собирают в окружающих центр лесах. Много груздей в этом направлении в лесах Исетского района.

Ялуторовский тракт

В этом направлении дорога ведёт из Тюмени в Омск. Основные грибные места в этом направлении:

• посёлок Боровский (16 км);
• посёлок Андреевский (23,3 км);
• поворот на Муллаши (25 км);
• посёлок Винзили (37 км);
• деревня Железный перебор (47 км);
• город Ялуторовск (85 км).

В этих местах собирают все виды съедобных грибов. Больше всего здесь волнушек, белых грибов, подосиновиков и рыжиков. Посёлок Андреевский и деревня Железный Перебор находятся в стороне от Ялуторовского тракта. В Железном переборе после пожара сгорело около 80% леса. Несмотря на это, здесь всегда много груздей и лисичек.

Эта деревня считается самым грибным местом Тюменской области. В окрестностях Ялуторовска растёт много опят.

Московский тракт

В этом направлении собирают больше всего сыроежек, маслят и подосиновиков. Основное место сбора грибов – окрестности села Успенка.

Рощинской шоссе

В этом направлении тюменцы ездят за груздями в деревню Каменка (31 км). Она находится чуть дальше аэропорта. В этой же стороне на границе со свердловской области находится ещё одно грибное место – деревня Нариманово (48 км). В её окрестностях собирают маслята и боровики.

Прочие грибные места

Много маслят и боровиков в районе села Нижняя Тавда (70 км). Опята собирают в селах Салаирка (51 км) и Викулово (400 км). За груздями можно съездить в сёла Новотьялово (131 км) и Тюнево (30 км). Много рыжиков и волнушек в селе Большое Сорокино (320 км).

Подводя итоги

1. Тюменская область богата на леса и грибы. Собирают их в здешних лесах с середины мая по сентябрь.
2. При выборе места сбора нужно учитывать, что значительная часть лесов в регионе была уничтожена пожарами.
3. Отправляясь в лес на тихую охоту необходимо уточнить информацию о том, разрешён ли местной администрацией вход в лес.

Видео о сборе грибов в Тюмени и Тюменской области