Моховик коричневый, он же темно-коричневый или ржавый — это съедобный гриб, который встречается в хвойных и смешанных лесах. Любители тихой охоты ценят его за упругую мякоть и отсутствие ядовитых двойников. Порой Xerocomus ferrugineus сложно отличить от сородичей, но опытные грибники легко справятся с этой задачей. Гриб можно использовать в кулинарии, он хорош в жареном, соленом, маринованном и сушеном виде.
Описание гриба
Моховик ржавчинный сложен довольно хорошо. У него крепкая ножка и шляпка правильной формы. Под шляпкой находится губчатый гименофор.
Шляпка
Шляпка вырастает до 12 см в диаметре. На начальной стадии роста она полукруглая, с более светлыми краями, которые могут слегка выступать над гименофором. Постепенно края расправляются и становятся распростертыми, а центральная часть шляпки уплощается. Кожица на шляпке сухая, бархатистая, в старости при сухой погоде может покрыться трещинами. Ее окраска колеблется от желтовато-коричневой до темно-коричневой, также может быть светло- или темно-оливковой с серым, желтым или коричневым оттенком. Из-за вариативности окрасок неопытным грибникам сложно идентифицировать данный вид и отличить его от сородичей.
Гименофор
Гименофор трубчатый, приросший, слегка спускается по ножке. Состоит из массива тоненьких трубочек с округлым сечением. Диаметр пор у взрослого гриба — 1-3 мм, причем, у края они более мелкие, а ближе к ножке увеличиваются. В юности гименофор желтовато-золотистый, в зрелом возрасте становится оливково-желтым. При надавливании и в местах повреждений приобретает синеватый оттенок. Цвет спорового порошка варьируется от бежевого до оливково и оливково-коричневого. Споры бледно-желтые, полупрозрачные, гладкие, слегка веретенообразные, размером от 10х3,5 мкм до 14х5 мкм.
Ножка
Ножка имеет форму цилиндра или булавы, к основанию слегка расширяется, может быть искривленной. Вырастает до 7-10 см в высоту и до 2-2,5 см в диаметре. Ее поверхность гладкая, нижняя половина красновато-коричневая, верхняя желтоватая. Иногда на ножке ближе к шляпке можно увидеть грубый сетчатый рисунок коричневого цвета, а в нижней части — желтые сплетения гиф мицелия. Мякоть в ножке плотная, твердая, жесткая, без пустот.
Мякоть
У молоденьких грибочков мякоть плотная, жесткая, у зрелых становится мягкой, губчатой. Ее цвет беловатый, в основании ножки приобретает желтоватый оттенок. На разрезе или изломе либо не меняет окраску, либо слегка синеет.
Запах и вкус слабо выраженные, приятно-грибные.
