Мухомор Виттадини
- Лепиделла Виттадини
Главное с зонтиком не спутать
- Этот гриб имеет черты и мухомора, и шампиньона
- Плодовое тело густо покрыто крупными коническими бородавками
- Сведения о его съедобности противоречивы
Описание
Мухомор Виттадини (Amanita vittadinii) — самый загадочный представитель рода Мухомор (Amaníta). Этот крупный гриб, сплошь покрытый коническими бородавками, одновременно относят и к съедобным, и к ядовитым видам. Он встречается редко и занесен в красную книгу России.
Мухомор Виттадини — это крупный пластинчатый гриб с узнаваемой внешностью.
Шляпка
До 17 см в диаметре. У молодых грибов она округлая и мясистая, по мере созревания плодового тела становится ширококолокольчатой, затем распростертой. У взрослых экземпляров край шляпки тонкий, неровный, рубчатый.
Шляпка окрашена в беловатый цвет с бледно-бурым или бледно-зеленым оттенком и покрыта крупными коническими бородавками, заметно приподнятыми над ее поверхностью.
Ножка
Ножка у мухомора цилиндрическая, вырастает в высоту до 16 см. Ее диаметр составляет 1,5-2,5 см. Ножка белая, с толстой гофрированной юбочкой в верхней части. Над юбочкой кожица гладкая, однородная, под юбочкой она покрыта заостренными белыми чешуйками. Чешуйки опоясывают ножку многочисленными кольцами.
Покрывало
Молодые мухоморы Виттадини заключены в общую вольву. По мере взросления гриба вольва исчезает, оставляя на его поверхности выпуклые чешуйки и широкую двойную юбочку с перепончатым краем.
Гименофор
Пластинки свободные, чистые, широкие, белые, со временем приобретают серовато-кремовый оттенок. Наряду с основными пластинками имеются дополнительные небольшие пластиночки. Споровый порошок белый. Споры гладкие, амилоидные, неправильно-эллипсоидные, размером 9х6,5-15х11 мкм. Базидии булавовидные, четырехспоровые.
Мякоть
Плотная, белая. На срезе или на месте излома она слегка желтеет.
Мухомор Виттадини имеет слабый приятный аромат и нейтральный вкус.
Где искать и когда
Встречается на юге и юго-востоке России, на Ставрополье, в Саратовской области, на Дальнем Востоке.
За пределами России гриб произрастает в некоторых странах Европы, Северной и Южной Америки, Средней Азии и Северной Африки. Он прекрасно себя чувствует в степях, лесостепях, лесополосах, парках, смешанных лесах, где плодоносит с апреля по октябрь.
Сходные виды
(Macrolepiota excoriata) — съедобный гриб 3 вкусовой категории. Также известен как зонтик полевой.
Ядовитые и несъедобные двойники
- Зонтик чешуйчатый
(Lepiota brunneoincarnata) — смертельно ядовитый гриб. Его также называют лепиотой чешуйчатой или лепиотой коричнево-красной.
(Amanita verna) — смертельно ядовитый. Также известен как мухомор весенний или белая поганка.
- Мухомор щетинистый
(Amanita echinocephala) — несъедобный.
Съедобность
Сведения о съедобности мухомора Виттадини противоречивы. В разных источниках этот гриб называют съедобным, условно-съедобным и слабо-ядовитым.
Учитывая недостаточную изученность мухомора, его редкость и опасное сходство со смертельно-ядовитыми грибами, целесообразно считать этот гриб несъедобным.
Опытные грибники не советуют брать мухоморы Виттадини в свою корзинку. Тем более, что эти грибы занесены в Красную книгу России, а сбор краснокнижных грибов карается законом.
Краткие выводы
- Мухомор Виттадини — один из самых неоднозначных мухоморов.
- Он считается переходной формой между мухоморами и шампиньонами.
- Сведения о съедобности гриба противоречивы, вид является редким и недостаточно изученным.
- Произрастает в России, Африке, Северной и Южной Америке, Средней Азии и Закавказье.
- Плодоносит с весны до осени.
- Имеет неординарную внешность. Схож со смертельно ядовитыми белым мухомором и зонтиком чешуйчатым.
Похожие
Фото
Часто спрашивают
Мякоть мухомора Виттадини слегка желтеет на месте излома. Края шляпки чистые, без остатков покрывала. Юбочка на ножке толстая, мясистая, хорошо заметна даже у зрелых грибов. Мякоть мухомора шишковидного на месте излома не желтеет, остается белой. На краях шляпки заметны остатки покрывала. Юбочка со временем исчезает, у зрелых грибов ее нет.
Гриб был назван в честь итальянского миколога, врача Карло Виттадини (Carlo Vittadini).
Потому что мухомор Виттадини — недостаточно изученный гриб. Исследователям и ученым не хватает официальной информации для его правильного позиционирования.
Комментарии и мнения
В центральной части России этого красавца ни разу не видел. Очень похож на шишклвидный мухомор, которых у нас немало растет.
Оставьте свой комментарий