Опасен своей схожестью с некоторыми съедобными грибами
Шляпка гриба вырастает до 20 см в диаметре
23
человек уже нашли этот гриб
Основное применение
Не используется
Популярность у грибников
1.7
/ 5
Вкусовые качества
1
Распространенность
3
Собираемость
1
Характеристики
ОписаниеГде и когда растетСходные видыСъедобностьИнтересное
Энтолома ядовитая (Entoloma sinuatum) или розовопластинник ядовитый — это токсичный гриб рода Энтолома. Родовое название гриба происходит от греческих терминов ἐντός «внутренний» и λῶμα «край». Оно отсылает к краю шляпки, подвернутому внутрь, по направлению к ножке. Видовое название sinuatum переводится с латинского языка как «извилистый», «волнистый». Оно также связано с особенностями строения гриба.
Описание гриба
Плодовое тело энтоломы ядовитой имеет типичное шляпконожечное строение. Покрывало у гриба отсутствует.
Шляпка
Диаметр шляпки розовопластинника гигантского варьируется в пределах от 5 см до 17 см. Кожица шляпки гладкая, блестящая, в сырую погоду клейкая.
У молодых грибов шляпка грязно-белая, молочная или кремовая, полусферической или колокольчатой формы, с подвернутым краем.
У зрелых грибов она становится бежевой, пепельной или серо-бурой, полностью плоской, с волнистыми распростертыми краями и широким притупленным бугорком в центре.
У старых грибов шляпка вдавленная, неправильно-округлой формы.
Ножка
Энтолома ядовитая имеет цилиндрическую ножку высотой 5-15 см и шириной 1-3,5 см. Ножка может быть, как прямой, так и изогнутой, утолщенной у основания. У молодых грибочков она белая, шелковистая, с плотной сплошной мякотью. По мере созревания гриба его ножка становится сероватой или охряно-желтой, при надавливании приобретает бледно-буроватую окраску. Снизу она голая, сверху мучнистая, с губчатой мякотью.
Пластинки
Пластинки гименофора редкие, широкие, слабо приросшие к ножке. Пластинки чередуются с пластиночками. У молодых грибочков они грязно-желтые, у зрелых — желтовато-розовые, розовые или красноватые. Края пластинок окрашены в более темный цвет, чем центральная часть.
У большинства ядовитых энтолом, произрастающих в Австрии, Франции и Нидерландах, в окраске гименофора полностью отсутствует желтый цвет.
Споровый порошок
Споровый порошок у гриба розовый. Споры шестиугольные, 8-11х7-9,5 мкм, округлые или чуть вытянутые, с гладкой розовато-желтой поверхностью. Базидия с четырьмя базидиоспорами. Цисты отсутствуют. Поверхность шляпки состоит из узких, цилиндрических гиф толщиной 2-5 мкм с пряжками.
Мякоть
На срезе гриба мякоть белая или буроватая, упругая, мясистая. При надломе гриба цвет мякоти не меняется.
Розовопластинник ядовитый имеет специфический мучнистый запах и невнятный или неприятный прогорклый вкус.
Распространение
Энтолома оловянная встречается во многих местах и широтах, но на территории Российской Федерации её видели лишь в нескольких регионах: Карелия, Мурманск, юг Сибири и Северный Кавказ. Также произрастает на Украине, Австрии, Голландии, Франции и некоторых других странах Европы.
Растет в светлых широколиственных и смешанных лесах, на опушках, в парках, среди кустарников. Образует микоризу с дубом, буком, грабом, реже — с ивой или березой. Предпочитает тяжелые почвы с высоким содержанием глины или извести. Растет одиночно или малыми группами. Плодоносит с мая по октябрь.
Сходные виды
Розовопластинник ядовитый опасен своим сходством с некоторыми съедобными грибами.
Энтолома ядовитая ядовита, ей не место на обеденном столе.
Гриб раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и вызывает:
боли в животе;
тошноту;
рвоту;
диарею.
Первые симптомы отравления появляются через 30-120 минут после попадания токсинов в организм человека. Для выздоровления человеку требуется 2-3 суток. При употреблении в пищу значительного количества грибов возможен летальный исход.
Интересное о грибе
У самых крупных представителей данного вида шляпка вырастает до 25-30 см в диаметре.
Впервые об энтоломе ядовитой упомянул французский натуралист Пьер Бюйяр в 1788 году, затем этот гриб описал Христиан Персон в 1801 году.
Род Энтолома (Entoloma), к которому принадлежит энтолома ядовитая, включает около 1000 видов грибов.
Употребление в пищу слишком большого количества энтоломы ядовитой может привести к летальному исходу.
Заключение
Токсичная энтолома ядовитая опасна своей схожестью со многими съедобными грибами. При употреблении в пищу она вызывает отравление, а при большом количестве съеденного может спровоцировать летальный исход. Гриб растет в России, на Украине и в некоторых странах Европы. Любит теплые, солнечные участки леса. Если в вашей местности произрастает розовопластинник ядовитый, будьте бдительны при сборе грибов, которые имеют с ним внешние сходства.
Вопросы — ответы
Встречается ли энтолома ядовитая в Подмосковье?
Встречается редко. Ее могут завести с почвой из южных регионов. Но уже через 1-2 года розовопластинник полностью вырождается.
Какое лечение назначают при отравлении энтоломы ядовитой?
При отравлении энтоломой ядовитой назначают промывание желудка, солевые слабительные средства и энтеросорбенты.
Когда начинается активная фаза плодоношения розовопластинника ядовитого?
Она начинается в конце мая и заканчивается в начале октября.
Чем у энтоломы ядовитой пластинки гименофора отличаются от пластиночек?
Пластины длинные, пластиночки короткие. Их можно легко различить, если посмотреть на гименофор. Пластинки и пластиночки, как правило, чередуются между собой.
Диаметр шляпки розовопластинника гигантского варьируется в пределах от 5 см до 17 см. Кожица шляпки гладкая, блестящая, в сырую погоду клейкая.
