Описание гриба
Рядовка заостренная — пластинчатый гриб с неброской внешностью и очень неприятным вкусом. В разных источниках считается несъедобным или ядовитым, при этом внешне почти не отличается от съедобных или условно-съедобных собратьев.
Шляпка
Округлая, в раннем возрасте коническая, с четко выраженным центральным бугорком, по форме напоминает колокольчик.
По мере взросления гриба шляпка расширяется и приобретает шатрообразную форму с «горбиком» посередине. Края неровные, слегка бахромчатые, у старых грибов растрескавшиеся. Диаметр у взрослого гриба не превышает 8 см.
Цвет шляпок серый, к центру более темный, по краю заметны полоски на светлом фоне, идущие от центра. Поверхность может быть неровной и бугристой, с заметными волокнами, кожица тонкая, блестящая.
Во влажную погоду шляпка становится скользкой и липкой, в сухую приобретает более плотную «кожаную» текстуру.
Мякоть плотная, мягкая, у молодых грибов сероватая, со временем светлеет и становится почти белой. Не меняет цвет на разломе и не выделяет млечный сок.
Ножка
Прямая или слегка изогнутая, цилиндрическая, с небольшим утолщением в нижней части. Цвет белый, к основанию темнеет, приобретая желтовато-розовую или кремово-серую окраску у молодых грибов и бурую – у старых и трухлявых. Длина до 15 см, толщина около 1,5 см. Поверхность ножки гладкая, без видимых волокон, мякоть однородная, упругая, по мере взросления гриба внутри образуются пустоты.
Спороносный слой
Пластинчатый, пластины широкие, частые, хрупкие, легко ломающиеся при нажатии. Могут быть приросшими или свободными, цвет варьируется от грязно-белого до серого. У переросших грибов на пластинчатом слое заметны неровные желто-бурые пятна и «седой» налет. Споровый порошок грязно-белый, споры широкие и продолговатые, сравнительно крупные.
Вкус резкий, жгуче-горький, запах мучнистый, плохо различимый.
