Описание гриба
Шляпка
Диаметр от 3 до 7 см, форма округлая, с ровными краями. В процессе роста гриба меняется от выпуклой с заметным бугорком посередине до вогнутой с приподнятыми краями и сохранившимся бугорчатым выступом по центру.
Поверхность шляпки гладкая, матовая, с небольшими морщинками, слегка шершавая на ощупь. Цвет коричневый, молодые грибы окрашены ярче, в центре шляпка с красновато-бурым оттенком. С возрастом поверхность светлеет, края шляпок приобретают бежевый оттенок.
Мякоть краснушки под кожицей плотная, без пустот, кремово-белого или орехового цвета. Очень ломкая, при сборе быстро крошится.
При разрезе обильно выделяется мутно-белый млечный сок, постепенно становящийся прозрачным.
Ножка
Длина от 5 до 6 см, диаметр до 1,5 см. По сравнению с крупной шляпкой короткая, особенно у старых грибов. Форма цилиндрическая, слегка расширенная к пластинчатому слою. С возрастом становится тоньше, внутри появляются пустоты. Мякоть молодых грибов сплошная, крепкая, слегка рыхловатая. Поверхность слегка шершавая на ощупь, ворсистыми продольными полосками. Цвет меняется от светло-бежевого до коричневого, заметен розовый подтон, усиливающийся по мере старения гриба. На разрезе ножка светлее,цвет грязновато-белый или кремовый.
Спороносный слой
Пластинчатый. Пластины расположены часто, узкие, равномерные, кремово-белого, светло-бежевого или розоватого цвета. Чем старше гриб, тем темнее его пластинчатый слой, в отдельных случаях он может стать розовато-фиолетовым. С возрастом ломкость пластин повышается, края гриба становятся неровными. Споры среднего размера, сферической формы, с сетчатой поверхностью. Цвет желтовато-розовый, неопределенный.
Мякоть сырого гриба из-за высокого содержания млечного сока имеет характерный вкус: сначала он кажется сладковатым, затем становится насыщенно-горьким. Вымачивание удаляет млечный сок, гриб становится мягким, возможна легкая пикантная горчинка. Специфический запах резины или раздавленного клопа исчезает после кулинарной обработки.