Энциклопедия грибов и сообщество любителей тихой охоты
Вы можете загрузить фотографии, а наши посетители и эксперты определят гриб по фото

Рядовка ядовитая: описание, схожие виды, интересные факты

Съедобность
Ядовитый
Место сбора
Хвойные и смешанные леса, болотистая местность
Сезон сбора
Август-октябрь
Особенности
  • Серые или темно-серые чешуйки на шляпке
  • Приятный сладковатый запах
  • Отсутствие повреждений от насекомых и червей

 

35
человек уже нашли этот гриб
Основное применение
Отсутствует
Популярность у грибников
2
/ 5
Вкусовые качества
2
Распространенность
3
Собираемость
1


Характеристики
Описание Где растет и когда? Сходные виды Съедобность Интересное

Описание гриба

Представители семейства Рядовковых легко спутать между собой. Однако каждый вид, в том числе Рядовка ядовитая, обладает уникальными особенностями.

Шляпка

В среднем диаметр составляет 5-10 см, максимальный – 15 см. У молодых грибов форма шляпки шаровидная, у старых – в виде колокола или плоская с завернутыми к ножке краями. На шляпке могут быть трещинки, изгибы и канавки естественного происхождения. Цвет – от грязно-серого до темно-серого с синевой. Поверхность покрыта мелкими чешуйками серого цвета в виде прилипших хлопьев.

Пластинки

Мясистые шириной 8-10 мм, средней частоты. Цвет – белый, иногда с желтовато-зеленоватым оттенком. Взрослые особи выделяют жидкость в виде мелких капель на пластинках. Споровый порошок: Цвет – белый. Размеры спор – 8-10 х 6-7 мкм. Форма – яйцевидная, поверхность – гладкая.

Ножка

Длина ножки в среднем 7-10 см у взрослого гриба, толщина – 2-3 см. Форма – цилиндрическая с утолщением у основания. У молодых особей поверхность волокнистая, у старых – гладкая. Внутренняя полость отсутствует. Цвет – белый с сероватым налетом, у основания – оранжевый.

Мякоть

У шляпки мякоть плотная, серовато-белого цвета. У ножки мякоть белая, ближе к основанию – с желтоватым оттенком. После среза цвет не меняется.

Молодые грибы имеют приятный сладковатый запах, старые особи – мучной.

Распространение

Произрастает в умеренном климате повсеместно в северном полушарии. Встречается не часто, встречается с августа по октябрь. Селится на известковых почвах.

Предпочитает хвойные леса, реже можно встретить в смешанных лесах (с наличием дуба или бука) и рядом с болотами. Может встречаться как поодиночке, так и колониями в виде кругов, которые типичны для всех представителей семейства Рядовок.

Сходные виды

Рядовку ядовитую можно спутать со следующими грибами:

  • Рядовка черночешуйчатая

Чешуйки имеются не только на шляпке, но и на ножке. Съедобный.

  • Рядовка серая

Не имеет серых чешуек. Съедобный.

  • Лиофиллума панцирный

Размеры и форма гриба очень похожи, но шляпка заметно темнее вплоть до темно-коричневого цвета без чешуек. Съедобный.

  • Рядовка красноватая

Пластины имеют ярко выраженный розовый или красный оттенок, чешуйки коричневого цвета. Условно-съедобный.

  • Плютей ивовый

Обладает более тонкой ножкой и хрупкой шляпкой. Условно-съедобный. Содержит галлюциногены.

  • Рядовка сросшаяся

Поверхность шляпки заметно светлее, часто с синевой или розовыми отливами. Ядовитый.

  • Лиофиллум дымчато-серый

Мякоть желтого цвета, имеет ярко выраженный фруктовый запах. Съедобный.

  • Рядовка землистая

Встречается только в хвойных лесах, не имеет мучнистого запаха вообще. Съедобный.

Съедобность

Гриб содержит токсичные вещества, способные вызвать тяжелые отравления даже в малых дозах. Тип токсинов пока не установлен, поэтому антидота не существует.

Первые симптомы возникают уже через 1,5-2 часа. К ним относятся:

  • тошнота;
  • диарея;
  • рвота;
  • повышенное потоотделение;
  • слабость;
  • низкое артериальное давление;
  • повышенное слюноотделение;
  • тахикардия;
  • головокружение;

  • боли в области живота;
  • затрудненное дыхание.

Симптомы сохраняются до нескольких суток. Курс восстановления в больнице составляет 7-10 дней. При тяжелых отравлениях возможны серьезные повреждения печени, слизистой желудка и кишечника, летальный исход. Единственный способ лечения – промывание желудка, которое нужно делать при первых симптомах отравления.

Интересные факт

Рассмотрим несколько интересных фактов о грибе:

  • Используется в китайской медицине для лечения раковых опухолей и сахарного диабета.
  • Грибы обычно произрастают колониями в виде кругов, которые в народе называют «ведьмиными кругами» из-за ядовитых свойств.
  • Все рядовки имеют свойство накапливать токсины, в том числе из выхлопных газов и радиоактивных металлов, что еще больше увеличивает токсичность гриба.

Вопросы и ответы

Почему рядовки растут кругами?

Этот факт наукой не изучен. У многих народов, в том числе славян, такие круги причислялись к потусторонним силам, так как они часто имели правильную форму, а значит созданы разумными существами. Скорее всего это связано с формой грибницы, сформированной в ходе эволюции.

Можно ли избавиться от токсинов в грибе с помощью высокой температуры или иным способом?

Нет. На данный момент не известно ни одного официально подтвержденного способа.

Как отличить этот гриб от съедобных видов похожих на него?

В первую очередь нужно обращать внимание на серые чешуйки на шляпке в виде черепицы, а также сладковатый или мучнистый запах мякоти. При малейших подозрениях гриб лучше выбрасывать.

Какие лекарства принимать при отравлении?

Никакие лекарства не помогут. При отравлении необходимо вызвать бригаду скорой помощи и до их приезда вызвать искусственную рвоту, предварительно выпив большое количество жидкости.

Систематика:
Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Tricholomataceae (Рядовковые )
Род: Tricholoma (Рядовка )
Вид: Tricholoma pardium (Рядовка ядовитая)


Сходные виды
Все Съедобные Несъедобные
Обсуждения
  • Наталья
    12 января 2022
    Ответить

    Рядовок столько видов, что даже специалист, наверное, запутается). По мере роста гриб меняет свою форму, цвет, и т.д. У грибника должно быть одно золотое правило — не уверен, не бери. Пускай я прохожу мимо съедобных грибов, не зная их, зато не подвергаю своё здоровье опасности.

  • Ольга
    26 января 2022
    Ответить

    Гриб очень коварный, так как имеет приятный грибной запах и вкус, поэтому, если попадет случайно в сковородку со съедобными грибами, его не возможно отличить.

Добавьте комментарий и оцените гриб

Оцените вкусовые качества гриба: 1 2 3 4 5
Помогите нам составить объективную картину вкусовых качеств
Как часто вы встречаете этот гриб? 1 2 3 4 5
Часто ли можно увидеть данный гриб в лесу?
Оцените собираемость гриба: 1 2 3 4 5
Как вы оцените ценность данного гриба и его собираемость?
Загрузить файлы

Adblock
detector