Омфалот маслиновый – опасный двойник лисички

Latin:

Omphalotus olearius

Другие названия:

Гриб-фонарь

Съедобность

Ядовитый

Место сбора

Субтропические леса

Сезон сбора

Август-октябрь

Особенности

Крайне токсичный
Напоминает лисичку
Светится в темноте

Основное применение

Отсутствует

Популярность у грибников

1.7

/ 5

Вкусовые качества

Распространенность

Собираемость

Характеристики

Описание Где растет и когда Сходные виды Съедобность Интересное

Описание

Шляпка

Омфалот маслиновый – гриб семейства пластинчатых. Имеет достаточно крупную (8-15 см в диаметре) шляпку – у молодых особей она выпуклая, со временем становится плоской или напоминает воронку. Цвет – оранжево-желтый или рыжевато-коричневый, в зависимости от условий произрастания и возраста (у старых грибов, растущих в засушливых местах, она становится бурой, а края трескаются). Поверхность шляпки гладкая, но при ближайшем рассмотрении можно заметить мелкие чешуйки.

Ножка

Размер плотной ножки – 14х3 см, окрас аналогичен шляпке или немного светлее. Форма цилиндрическая, с небольшим сужением книзу, на поверхности есть продольные желобки. Ножка располагается по центру шляпки или смещается к краю.

Мякоть

У омфалота маслинового достаточно плотная, волокнистая, желтая мякоть – ближе к основанию она приобретает более темный оттенок. Запах достаточно сильный, неприятный, вкус слабо выраженный.

Спороносный слой

Пластины гименофора имеют желтоватый или оранжевый оттенок, частые и широкие, спускаются достаточно низко по ножке. Споры бесцветные, шаровидной формы, гладкие и прозрачные.

Распространение

Гриб можно встретить в субтропических лесах, растет исключительно на стволах лиственных деревьев – чаще всего на дубах и оливах, благодаря чему эта разновидность омфалота и получила название. Распространен в небольших рощах, на невысоких горах и равнинах. На территории России найти этот гриб крайне сложно – встречается он только в Крыму. Сезон плодоношения – с августа до поздней осени, но в местах с благоприятными условиями омфалот маслиновый можно увидеть в январе и феврале.

Сходные виды

Лисичка обыкновенная, съедобный

Сыроежка золотистая, съедобный

Ежовик желтый, съедобный

Рыжик, съедобный

Ядовитые двойники

Говорушка оранжевая (ложная лисичка)

Паутинник оранжево-красный

Другие виды

Призрачный гриб

Встречается только в Австралии, имеет бежево-коричневую, закрученную шляпку.

Омфалот светящийся

Крупный гриб ярко-оранжевого цвета, растет на востоке Северной Америки.

Омфалот оливковеющий

Ярко-оранжевый гриб, ареал произрастания – Калифорния и Мексика.

Omphalotus subilludens

Растет на востоке США, имеет светло-коричневый цвет и неприятный запах.

Омфалот японский

Коричневый или оранжевый гриб, растет в Японии и Восточной Азии.

Съедобность

Омфалот маслиновый – крайне токсичный гриб, поэтому употреблять его в пищу категорически не рекомендуется. Симптомы отравления развиваются в течение 15-30 минут и включают сильную рвоту, диарею, потоотделение, нарушения зрительной и дыхательной функции.

Интересные факты

Все омфалоты содержат биолюминисцентные вещества, и могут с разной интенсивностью светиться в темноте. Благодаря этой особенности в народе их называют грибы-фонарики.
Омфалоты крайне опасны не только для людей, но и для собак, поэтому домашних питомцев следует держать подальше от этих грибов.

Токсичность гриба обусловлена содержанием иллюдина S и мускарина – опасных соединений, которые воздействуют на нервную систему. Вместе с тем, они представляет большой интерес в лечении раковых заболеваний, хотя эффективность пока не доказана.

Частые вопросы

Как отличить омфалот маслиновый от лисички?

Несмотря на внешнюю схожесть, отличить омфалот маслиновый от лисички достаточно просто. Эти грибы не растут в одном регионе, а ядовитые особи произрастают исключительно на старых деревьях, тогда как съедобные предпочитают почву. Кроме того, мякоть лисичек отличается приятным, фруктовым запахом, тогда как омфалоты пахнут неприятно.

Можно ли умереть после употребления омфалота маслинового?

Несмотря на высокую токсичность гриба, смертельные случаи после его употребления являются редкостью. Особую опасность омфалот маслиновый представляет для детей, беременных женщин и людей с ослабленным организмом.

Что делать при отравлении омфалотом?

Самолечение при отравлении этим грибом исключено – больного необходимо как можно скорее доставить в больницу. Даже если употребление омфалота маслинового не приведет к летальному исходу, последствия для здоровья могут быть самыми плачевными.

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:	Omphalotaceae (Омфалотовые)
Род:	Omphalotus (Омфалот)
Вид:	Omphalotus olearius (Омфалотус масличный)