ОписаниеГде растет и когда?Сходные видыСъедобностьИнтересное
Описание
Плодовое тело
Достигает 15-20 см в диаметре и 20 см в длину. Форма ветвящаяся, зубчатая. Шляпка и ножка не различимы между собой. Нижняя часть массивная с желобчатой поверхностью, состоит из множества сросшихся сегментов.
Верхняя часть состоит из зазубренных веточек, которые также срослись между собой на подобие коралла. Цвет варьируется от светло-желтого и янтарного до красного и бурого.
Нижняя часть белая, средняя имеет розоватый оттенок, верхняя окрашена в желтые тона. С возрастом грибы темнеют и окрашиваются в монотонный бурый цвет. Споровый порошок желтого цвета.
Мякоть
Белого цвета. Вскоре после среза или надавливания начинает чернеть.
Запах слабый, землянистый с горчинкой.
Распространение
Встречается повсеместно в северном полушарии. Предпочитает селиться небольшими группами в парках, смешанных и широколиственных лесах, где много гниющей листвы, хвои и древесины, а также высокая влажность. Излюбленными породами деревьев являются бук, дуб, осина, береза, сосна, ель. Гриб чувствителен к солнечному свету, поэтому чаще встречается на затененных участках. На открытом пространстве погибает.
Сезон сбора
Наибольшую активность проявляет во влажный сезон, поэтому сезон сбора зависит от природных и климатических условий. В южных регионах первые грибы появляются в середине лета, в северных в августе-сентябре с началом дождей. Сбор продолжается до первых заморозков. В субтропическом климате сезон может длиться до конца зимы при наличии достаточного количества влаги.
Сходные виды
Существует несколько сходных по внешнему видов:
Феоклавулина пихтовая
Плодовое тело имеет уплощенную форму и оливковый оттенок. Вкус и запах также отдают горчинкой и прелой растительностью, но значительно сильнее. Гриб несъедобный или условно съедобный.
Рамария зеленоватая
По внешним признакам практически не отличается. Определить можно только по зеленоватому оттенку в средней и верхней части плодового тела.
Рогатик гребенчатый
Плодовое тело светлое с фиолетовым отливом и темными пятнами. Вкус и запах практически отсутствуют. Гриб несъедобный.
Отличается только желтым налетом на плодовом теле. Крайне сложно отличить, особенно молодые особи.
Съедобность
На вкус гриб горький, отдает гнилой древесиной и прелой листвой. В составе в небольшом количестве есть ядовитые токсины, которые способны вызвать расстройство пищеварение в виде тошноты, рвоты и диареи. Основным методом борьбы с отравлением является промывание желудка и последующий прием абсорбентов.
Интересные факты
Рассмотрим несколько интересных фактов о грибе:
Особенно красивые рамарии вырастают в сосновом лесу. По каким-то причинам именно на хвойной подстилке они вырастают до больших размеров и приобретают вычурную форму. В народе такие грибы называли «лесными кораллами».
Это дальний родственник лисичек.
На Кипре замечен симбиоз гриба с золотым дубом.
Гриб чаще встречается в старых лесах, так как питается гнилой древесиной.
Наибольшая концентрация токсинов находится в зубчатых кончиках.
Вопросы
Можно ли спутать этот гриб со съедобными видами?
Да. Некоторые съедобные виды рогатиков могут иметь внешнее сходство с рамарией.
Можно ли как-то удалить токсины из гриба, чтобы употреблять его в пищу?
Теоретически можно с помощью длительной термической обработки и вымачивания. Желательно удалять верхнюю часть гриба, где больше вредных для человека веществ.
Какая польза от гриба природе?
Данный вид помогает перерабатывать древесину, листву и хвою, поэтому является важной частью экосистемы лесов.
Насколько опасен гриб для организма человека?
Концентрация токсичных веществ не высокая, поэтому отравление ограничиться максимум рвотой и диареей. Однако старые грибы могут быть очень опасны. После употребления в пищу они способны вызвать галлюцинации, потерю зрения и отказ внутренних органов.
Достигает 15-20 см в диаметре и 20 см в длину. Форма ветвящаяся, зубчатая. Шляпка и ножка не различимы между собой. Нижняя часть массивная с желобчатой поверхностью, состоит из множества сросшихся сегментов.
