Гриб ещё не распознан

Светлана — Воробьевский район

Этот гриб очень ароматный, остро-горьковатый)) Растет , чаще всего, в лиственных посадках , смешанного типа, с преобладанием тополей.. Прячется под листвой)) Светлый, почти белый.. При срезе выделяется молочко

Комментарии

Это, Светлана, Вы собрали белые грузди. Или их еще называют скрипицей. Они годятся только для соления. Ни в суп ни в жаренку не идут. Вымачиваем пару дней и горечь выходит. Пару раз меняем воду. Солим с листами смородины, укропом, чесноком. Я солю в большой кадушке в погребе. Зимой достаю из рассола , промываю, добавляю сметанки, лучка-это просто песня, а не закуска, очень вкусные грибы получаются, мясистые.

Это белый груздь.