Светлана (Воробьевский район) просит опознать гриб
Описание гриба:
Этот гриб очень ароматный, остро-горьковатый)) Растет , чаще всего, в лиственных посадках , смешанного типа, с преобладанием тополей.. Прячется под листвой)) Светлый, почти белый.. При срезе выделяется молочко
Знаете что за гриб? Подскажите в комментариях
Гриб не опознан!
Это белый груздь.
Это, Светлана, Вы собрали белые грузди. Или их еще называют скрипицей. Они годятся только для соления. Ни в суп ни в жаренку не идут. Вымачиваем пару дней и горечь выходит. Пару раз меняем воду. Солим с листами смородины, укропом, чесноком. Я солю в большой кадушке в погребе. Зимой достаю из рассола , промываю, добавляю сметанки, лучка-это просто песня, а не закуска, очень вкусные грибы получаются, мясистые.