Гриб ещё не распознан

Ирина — Месягутово

Два вида грибов, но очень похожи между собой, только один более розовый и махровые края а другой рыжеватый и гладкий, росли они в сосновом лесу, особенность у рыжего, когда срезаешь ножку то она со временем чернеет.

Комментарии

Это соленики, мы их так называем, отличные грибы для засолки. А по книжному это волнушки и рыжики. Они червивыми редко бывают. На изломе у них выделяется белый сок. Если попробовать на язык, то немного горчат. Люди их мало берут, не хотят возиться. Их нужно вымачивать дня 2, потом приварить и солить со смородиновыми листьями, укропом и чесноком. Очень вкусны соленики с горячей картошечкой.

Это рыжики( в Крыму они так называются). Очень полезные