Елизавета (Ленинградская область) просит опознать гриб
Описание гриба:
Добрый день! Собирали грибы в ломоносовском районе ЛО, на травянистой полянке около оврага в смешанном лесу. В одном месте рядом с 3 подосиновиками был найден фиолетовый гриб темного оттенка. Ножка тонкая и плотная, пластины под шляпкой похожи на лисичкины, запах ярко не выражен. Фиолетовый гриб был 8см в высоту, подосиновики около 6 см. Подскажите пожалуйста, что это за фиолетовый гриб и можно ли его в теории кушать? (спрашиваю т.к. слышала что поганки и съедобные грибы в одном месте не растут).
Гриб опознан! На фото:
У нас его синюхой, синюшкой и синичкой называют… А так предыдущие ответы верны — фиолетовая рядовка. Можно заметить, что эти грибы растут обычно ровненькими рядами.
Считается условно-съедобным, но если встречаю, стараюсь не брать.
Этот фиолетовый гриб называется лаковица, он из съедобных рядовок. Да, он не пахнет и немного с горчинкой. Я их собираю у нас на Смоленщине в лиственном лесе и когда грибов совсем мало да и не хочется возвращаться домой с пустым ведром. После сбора замачиваю в воде солью на сутки, раз меняю воду и потом привариваю мин. 30 и жарю с картошечкой или солю.
Данный фиолетовый гриб который вы нашли это рядовка фиолетовая. Данный гриб является не съедобным из за своего горького привкуса.