Гриб ещё не распознан

Алина — Мелеуз

Пряный запах, собранный на поле. Гриб меняет свой запах уже через сутки, становится более выраженным, приятным.

Комментарии

Это луговые опята. Они у нас растут на Гомельщине по окраинам пастбищах, по дорожкам, возле берез. Они и похожи на лесные опята и пластинками на шляпке и формой. Нужно срезать почти у шляпки, ножки жесткие, волокнистые, но у самых молоденьких нормальные. Их можно сразу жарить, но до этого надо залить кипятком, подождать и хорошо промыть. Мы уже знаем, где у нас грибы собирать и то иногда проверяем, чтобы не было превышения по радионуклидам, тогда несу баночку в местную СЭС.