Строфария корончатая
- Строфария рыжая
- Кольцевик корончатый
- Строфария украшенная
- Растет в основном на открытых участках
- Появляется до конца осени
- Имеет необычную фиолетовую окраску пластинок
Описание
Строфария корончатая – один из загадочных грибов в плане съедобности. Выглядит очень привлекательно, но по некоторым данным ядовита. К серьезным отравлениям не приведет, хотя употреблять в пищу не рекомендуется.
Гриб довольно красивый, окраска желтая, румяная, поэтому смотрится «аппетитно».
Шляпка
Небольших размеров, в диаметре достигает от 2 до 8 см, форма полушаровидная, с возрастом становится распростертой, практически полностью плоской. Окраска желтая от светлого до лимонного и оранжевого. При этом края всегда светлее, беловатые. Может быть неравномерной. У старых грибов окраска более блеклая. По краям иногда заметны остатки покрывала в виде хлопьев.
Пластинки
Пластинки располагаются нечасто, прирастают к ножке довольно плотно, хотя и неравномерно. Окраска светло-сиреневая, у старых экземпляров более насыщенная – темно-фиолетовая, коричневая и даже темно-бурая. Споры порошок темно-фиолетового окраса с коричневым или пурпурным оттенком. Форма спор овальная.
Ножка
Ножка небольшая, вырастает от 2 до 8 см, при этом в диаметре колеблется от 4 до 12 мм. Поверхность ровная, белой окраски, может немного расширяться ближе к основанию. Плотная, но по мере развития становится полой, сохраняя цилиндрическую форму.
На ножке можно увидеть фиолетовое кольцо, причем оно есть только у молодых грибов. По мере развития уменьшается и исчезает. В основании можно увидеть небольшие отростки, напоминающие мелкие корни.
Мякоть
Беловатого оттенка, вся плотная (как в шляпке, так и в ножке). Дает характерный запах редьки.
Где искать и когда
Похожие виды
На этот гриб похоже несколько видов строфарии:
- Полушаровидная (условно-съедобная)
- Горнеманна (условно-съедобная)
Съедобность
Относительно съедобности нет точных данных. В отдельных источниках указано, что гриб несъедобен или условно-съедобен. Стоит понимать, что есть риск расстройства пищеварения. Поэтому употреблять в пищу не рекомендуется.
Похожие
Фото
Часто спрашивают
Как таковых нет, но есть строфария сине-зеленая, которая может вызывать галлюцинации. Хотя получить серьезное отравление нереально, но таких грибов тоже следует избегать.
В некоторых источниках указано, что гриб содержит токсины в небольших количествах. Поскольку относительно съедобности данные противоречивы, в пищу лучше не использовать.
Гриб похож на все мелкие виды строфарии, многие из которых условно-съедобны. Они не отличаются особой ценностью, поэтому собирают их только в крайнем случае.
Комментарии и мнения
Я знаю, что кто-то берет этот гриб, кто-то обходит стороной. Сама я лично прохожу мимо, от греха подальше. Не все люди хорошо переносят строфарию. Меня вот угощали, но желудок с этим грибом не подружился. Если уж кому-то хочется экспериментов, то рекомендую начинать с маленьких порций и следить за реакцией организма.
Не знаю каким местом они ядовитые. Мы их едим более 30 лет. Вся деревня ела и ест.
Хороший гриб. Собираем и едим их их уже более 30 лет. И жарим, и начинку в пирожки, и маринуем на зиму. Нормальный съедобные гриб
Оставьте свой комментарий