ОписаниеГде растет и когда?Сходные видыСъедобностьИнтересное
Строфария корончатая – один из загадочных грибов в плане съедобности. Выглядит очень привлекательно, но по некоторым данным ядовита. К серьезным отравлениям не приведет, хотя употреблять в пищу не рекомендуется. Описание внешнего вида и других особенностей представлено в этой статье.
Описание
Гриб довольно красивый, окраска желтая, румяная, поэтому смотрится «аппетитно». Шляпка больше ножки, часто полностью ее закрывает.
Шляпка
Небольших размеров, в диаметре достигает от 2 до 8 см, форма полушаровидная, с возрастом становится распростертой, практически полностью плоской. Окраска желтая от светлого до лимонного и оранжевого. При этом края всегда светлее, беловатые. Может быть неравномерной. У старых грибов окраска более блеклая. По краям иногда заметны остатки покрывала в виде хлопьев.
Пластинки
Пластинки располагаются нечасто, прирастают к ножке довольно плотно, хотя и неравномерно. Окраска светло-сиреневая, у старых экземпляров более насыщенная – темно-фиолетовая, коричневая и даже темно-бурая. Споры порошок темно-фиолетового окраса с коричневым или пурпурным оттенком. Форма спор овальная.
Ножка
Ножка небольшая, вырастает от 2 до 8 см, при этом в диаметре колеблется от 4 до 12 мм. Поверхность ровная, белой окраски, может немного расширяться ближе к основанию. Плотная, но по мере развития становится полой, сохраняя цилиндрическую форму.
Мякоть
Беловатого оттенка, вся плотная (как в шляпке, так и в ножке). Дает характерный запах редьки.
На ножке можно увидеть фиолетовое кольцо, причем оно есть только у молодых грибов. По мере развития уменьшается и исчезает. В основании можно увидеть небольшие отростки, напоминающие мелкие корни.
Места и сезон сбора
Строфарию можно чаща найти на открытых пространствах, чем в лесах. Это луга, пастбищах, даже в садах и городских парках. Предпочитает в основном унавоженные почвы. В основном произрастает небольшими группами, без крупных скоплений. Нередко поодиночке либо в связке по 2-3 экземпляра. Сезон начинается в июле и заканчивается в октябре.
Похожие виды
На этот гриб похоже несколько видов строфарии:
Полушаровидная (условно-съедобная)
Горнеманна (условно-съедобная)
Съедобность
Относительно съедобности нет точных данных. В отдельных источниках указано, что гриб несъедобен или условно-съедобен. Стоит понимать, что есть риск расстройства пищеварения. Поэтому употреблять в пищу не рекомендуется.
Интересные факты
О строфарии корончатой известно несколько интересных фактов:
Благодаря своей желтой окраске грибы красиво смотрятся на лужайке и поляне – как будто разбросаны румяные лепешки. Поскольку в пищу его не применяют, лучше не срывать, а оставить для красоты, как и делают многие грибники.
Это один из немногих грибов с сиренево-фиолетовыми пластинками. Такой цвет сам по себе не говорит о токсичности. Хотя в съедобности строфарии корончатой можно усомниться.
После дождей шляпка становится маслянистой, блестит на свету.
Строфария пахнет редькой, причем некоторые грибники называют его приятным. Возможно, это дело вкуса, а также возраста самого гриба.
Вопросы и ответы
Есть ли схожие ядовитые виды?
Как таковых нет, но есть строфария сине-зеленая, которая может вызывать галлюцинации. Хотя получить серьезное отравление нереально, но таких грибов тоже следует избегать.
Ядовита ли корончатая строфария?
В некоторых источниках указано, что гриб содержит токсины в небольших количествах. Поскольку относительно съедобности данные противоречивы, в пищу лучше не использовать.
Какие есть еще похожие виды?
Гриб похож на все мелкие виды строфарии, многие из которых условно-съедобны. Они не отличаются особой ценностью, поэтому собирают их только в крайнем случае.
Не знаю каким местом они ядовитые. Мы их едим более 30 лет. Вся деревня ела и ест.
Хороший гриб. Собираем и едим их их уже более 30 лет. И жарим, и начинку в пирожки, и маринуем на зиму. Нормальный съедобные гриб