Алеврия оранжевая
- Пецица оранжевая
- Блюдцевик розово-красный
4 категория
Пригодные к употреблению грибы с посредственным вкусом. Могут иметь горьковатый привкус, который иногда остается даже после длительной варки
Можно украшать салаты и есть в сыром виде
- Ярко-оранжевая окраска
- Необычная форма
- Может употребляться в сыром виде в качестве десерта
Описание
Алеврия оранжевая – необычный гриб оранжевого цвета из отдела Аскомицеты, напоминает чашку, блюдце или даже ухо. Он вполне съедобен, хотя многих грибников отпугивает необычным внешним видом. Не содержит токсинов, поэтому может употребляться даже в сыром виде. Интересно, что такой гриб используют даже в качестве десерта и украшения салатов.
У алеврии нет четко выделенной шляпки и ножки. Плодовое тело чашевидное, напоминает блюдце или ухо.
Плодовое тело
Края гриба неравномерно загибаются. Они могут разорваться или остаться цельными. При этом края ровные. Ширина от 2 до 4 см, иногда до 10 см. Нередко несколько плодовых тел срастаются вместе.
На ранних стадиях они имеют шарообразную форму, замкнутые, потом раскрываются. Окраска верхней части оранжевая насыщенная оранжевая с красными оттенками, напоминает цвет тыквы на срезе.
Нижняя часть более блеклая, нередко покрыта мучнистым налетом. Крепится к субстрату с помощью корневидного образования. Сумки у этого гриба цилиндрической формы.
Споровый порошок
Споры овальные, с гладкой поверхностью, затем становятся сетчатыми. Содержат внутри 2 капли масла. Порошок белый, бывает также бесцветным.
Где искать и когда
Некоторые грибники находили алеврию даже в горных местностях.
Чаще его можно встретить в смешанном и лиственном лесе, а также на открытых и хорошо освещенных участках:
- газон;
- лесная тропинка;
- лужайка;
- вдоль дороги;
- между камнями мостовой.
Похожие виды
На алеврию похожи разные грибы:
- Мелкие красноватые пецицы (съедобны)
- Калосцифа блестящая (несъедобный)
- Меластица волосковая (несъедобный)
- Саркосцифа алая (съедобна)
Съедобность
Гриб съедобен, полностью безопасен для здоровья. Хотя особой ценности не представляет, поскольку вкусовые качества посредственные. К тому же у него тонкая, ломкая мякоть, а консистенция резиноподобная.
У некоторых грибников есть сомнения в его съедобности. Но те, кто пробовал, отмечают интересный вкус и запах курятины (в отваренном виде).
Похожие
Фото
Часто спрашивают
Гриб неприхотлив к составу почвы, но предпочитает расти влажным и теплым летом. Если стоит засуха, может не появляться совсем. Если был ураган, через некоторое время наверняка появится много алеврий на поваленных деревьях и ветках.
Встречается повсеместно от средней полосы до Урала и Сибири, поселяется даже в садах на газонах и в городских парках, выжженной земле.
Ее можно отварить, а также употреблять в сыром виде, в том числе в качестве десерта. Мякоть поливают алкогольными напитками, например, ликером, а затем присыпают сахаром.
Оставьте свой комментарий