Карта сайта
Грибные места
Несъедобные
- Рамария красивая: внешний вид, где растет, интересные факты
- Мицена голубая — синий зонтик эльфов
- Мицена хлорофос: «луч света» в субтропическом лесном царстве
- Млечник буро-желтый или "дойная лиса апельсиновая"
- Трутовик ложный: гриб «обманщик», живущий на дереве
- Млечник оранжевый: рыжий гриб и пахнет апельсином
- Щелелистник обыкновенный: древесный паразит или опасный гриб
- Рядовка пятнистая: гриб, который в народе прозвали «погубленным»
- Рядовка опалённая: чем может закончиться встреча с «рыцарем» из леса
- Гимнопил Юноны: горькая красота яркого обитателя лесов
- Фулиго гнилостный — гриб, который умеет ползать
- Гимнопил сосновый — аппетитный снаружи, но горький внутри гриб
- Трутовик скошенный или чага — гриб, паразитирующий на березах
- Трутовик плоский — гриб художника, на котором можно рисовать, как на холсте
- Чешуйчатка огненная — яркий огонек из хвойных и смешанных лесов
- Чешуйчатка ольховая: оставьте этот горький гриб в лесу
- Рядовка заостренная: опасный призрак хвойных лесов
- Трутовик березовый — гриб с противовоспалительными свойствами
- Чешуйчатка разрушающая – враг лиственных деревьев
- Ложнодождевик обыкновенный: гриб, который лучше оставить в лесу
- Вешенка оранжевая: невкусная, но нарядная
- Трутовик настоящий: древесный паразит или лечебный гриб
- Мухомор поганковидный: не пробуйте его на вкус
- Мухомор Виттадини — самый нестандартный среди мухоморов
- Рядовка опоясанная — гриб, который в Европе едят, а в России выбрасывают
- Боровик прекрасный: ядовитый «американец» в нарядной ливрее
- Всё о ложных сатанинских грибах – красивые, но опасные
- Боровик коренящийся: гриб не отравит, но блюдо испортит
- Решеточник красный: не так страшен черт, как его малюют
- Рейши (трутовик лакированный) — древесный гриб бессмертия и духовной силы
- Боровик красивый: прекрасный снаружи, но горький внутри
- Саркосома шаровидная или загадки таинственного ведьминого котла
- Строфария корончатая – гриб с запахом редьки, описание и фото
- Говорушка перевернутая – гриб с апельсиновым запахом
- Мухомор ярко-желтый: лесной лекарь или тихий убийца?
- Рядовка белая - злой двойник шампиньона
- Псилоцибе полуланцетовидная - может быть лекарством
- Сатанинский гриб - спорно-ядовитый гриб
- Жёлчный гриб: почти что белый, но очень горький
Полезно знать
- Где растут трюфели? Места произрастания, виды, ценность и особенности грибов
- Где растут вешенки: особенности местности и советы экспертов по поиску грибов
- Где растут белые грибы: возраст леса имеет значение
- Где растут опята в лесу? Виды, особенности, сроки плодоношения, места обитания
- Где растут рыжики и по каким признакам можно обнаружить в лесу эти грибы?
- Где растут лисички: как обнаружить грибное место в лесу?
- Где растут грузди и как их найти в лесу, на какие признаки нужно обращать внимание?
- Чем отмыть руки от грибов: подручные средства и проверенные чистящие пасты
- Маслята ложные: что это за грибы и можно ли их есть
- Закон о сборе грибов 2023: разбираемся в подробностях
- Краснокнижные грибы России и регионов: какие грибы нельзя собирать?
- Сушилки для грибов: виды, особенности, лучшие модели
- Классификация грибов по съедобности и пищевой ценности: описание групп, таблицы
- Грибы навозники – описание видов, особенностей, съедобности
- Настойка мухомора — применение, способы приготовления, полезные советы
- Сыроежки: особенности, описание популярных видов, съедобные и ядовитые
- Приправы и специи для грибов — особенности, разновидности, полезные советы
- Ложный опенок: как отличить от настоящего? Виды ложных опят
- Выращивание грибов на даче – в подвале, на участке, в доме, все способы и инструкции
- Выращивание грибов шиитаке – условия и способы, пошаговые инструкции
- Выращивание белых грибов – возможно ли это, обзор способов и советы эксперта
- Выращивание шампиньонов – технологии и пошаговые инструкции для новичков
- Выращивание грибов вешенка – в мешках, на пнях, в бельевой корзине
Рецепты
Съедобные
- Моховик коричневый — гриб, который маскируется лучше, чем ниндзя
- Подосиновик серый: почему «серый» стал краснокнижным грибом
- Дождевик грушевидный: вкусный гриб-паразит
- Паутинник превосходный — редкий гриб, самый вкусный среди сородичей
- Трутовик окаймленный — гриб, который умеет плакать
- Млечник блеклый, вполне пригодный в пищу гриб
- Груздь сизоватый: гриб с запахом свежего хлеба, мёда и опилок
- Красный рыжик: почему за ним охотятся грибники всего мира?
- Луковичноногий опёнок: когда и целого рюкзака для «стайки» грибов мало
- Рыжик синеющий: скандинавский гриб который меняет цвет
- Рыжик тёмный: самый «спокойный» из рыжиков
- Дождевик шиповатый: жемчужина грибного царства
- Трутовик чешуйчатый: гриб с пестрой шляпкой и ароматом арбузной корочки
- Моховик бархатный: один из лучших представителей рода
- Шампиньон двуспоровый — молодильный гриб с ореховым вкусом
- Гигрофор оливково-белый: весь покрытый слизью, абсолютно весь
- Сыроежка пищевая: самая вкусная в семействе сыроежек
- Млечник голубой: эффектный джинсовый гриб
- Гигрофор сыроежковый — скромный близнец розовой сыроежки
- Рамария желтая или оленьи рожки — гриб-коралл, из которого получается вкусный суп
- Ежовик белый – съедобный гриб с шипами
- Печеночница обыкновенная — гриб-бифштекс на дереве
- Лисичка желтеющая — съедобный гриб из тенистых еловых лесов
- Шампиньон августовский — гриб, который можно есть сырым
- Лисичка трубчатая: необычная, но вполне съедобная
- Лисичка серая: вкусный гриб или опавший лист?
- Цезарский гриб, или мухомор Цезаря: блюдо, достойное королей
- Лисичка белая: не бойтесь брать ее в корзину
- Шампиньон перелесковый: хрупкий представитель мира шампиньонов
- Подберезовик розовеющий: удачная находка грибника
- Опенок серопластинчатый: скромный, но вкусный
- Ежовик желтый – вкусный и питательный гриб с зубами
- Вешенка лимонная – яркий красавец, растущий на деревьях
- Подберезовик жестковатый: вкусный гриб, который не едят личинки
- Боровик девичий: редкий, но очень вкусный
- Подберезовик болотный: вкусный гриб на длинной ножке
- Сыроежка золотистая: красивый гриб для настоящих гурманов
- Боровик Фехтнера — редкий гость в российских широтах
- Масленок лиственничный: деликатес в мире маслят
- Масленок белый: необычный обитатель хвойных лесов
- Масленок серый – невзрачный аналог белого гриба
- Рыжик еловый или гриб еловик, все самое важное об этом лесном деликатесе
- Вешенка легочная — скромный гриб с ароматом благородного вина
- Вешенка степная (еринги): королева степей, лугов и пастбищ
- Вешенка рожковидная: ценный подарок начинающим грибникам
- Гриб чесночник обыкновенный: как выглядит и где растет, вкусовые качества
- Подвишенник — гриб-осведомитель на службе у человека
- Кордицепс китайский: хладнокровный убийца насекомых или панацея от всех болезней
- Полубелый гриб – вкусный гриб с неприятным запахом: где растет и как выглядит
- Саркосцифа алая – зимний гриб с летней окраской
- Гиропорус синеющий: описание, места сбора, применение
- Говорушка пахучая – гриб с анисом и укропом: чем пахнет, как выглядит
- Аурикулярия уховидная – уши на дереве: описание, где растет в России
- Алеврия оранжевая - гриб на десерт: описание, где растет в России
- Строфария сине-зеленая – страшно-красивая, но все же съедобная
- Моховик пестрый: скромный, но вкусный гриб
- Моховик зеленый: как распознать этот гриб в лесном царстве
- Опенок ссыхающийся – гриб с терпким вкусом: когда и где собирать
- Гриб черноголовик – самый необычный из всех подберезовиков
- Опенок толстоногий: осенний гриб с отличным вкусом и универсальным применением
- Российский и австралийский перечный масленок: описание, вкусовые качества
- Зеленая сыроежка: безопасный и вкусный гриб
- Сыроежка светло-желтая: яркий житель леса
- Опенок тополиный — достойная альтернатива для трюфелей
- Рядовка серая – последний подарок поздней осени
- Сыроежка красная – хрупкий и не очень ценный гриб
- Болотная сыроежка: яркий гриб с отличным вкусом
- Шампиньон лесной - самый красивый из шампиньонов
- Зонтичный трутовик: редкий лесной деликатес
- Опенок темный: основные характеристики и интересные факты о грибе
- Мокруха пурпуровая или мокруха сосновая - недооцененный съедобный гриб
- Рядовка скученная – осеннего леса букет
- Подосиновик белый - редкий гость никогда не в тягость
- Белый гриб дубовый - один из лучших трофеев для грибника
- Мокруха еловая – скользкая серая дама
- Зонтик белый: гриб с особенным вкусом курицы
- Веселка обыкновенная: удивительно растущий гриб
- Паутинник съедобный - младший брат Белого гриба
- Боровик золотистый - благородный редкий гриб
- Шампиньон полевой - большой и вкусный гриб
- Рядовка майская: ранний гриб со специфическими характеристиками
- Колпак кольчатый: съедобный гриб с подозрительной внешностью
- Ежовик коралловидный - пришелец из подводного мира
- Двойник Белого гриба, или Белый гриб березовый
- Лучший из грибов-млечников - подмолочник
- Опенок летний - где растет, как выглядит, как готовить?
- Масленок зернистый - залипает в душу
- Воздушная рыба, или гриб – ежовик гребенчатый
- Белый гриб - царь среди грибов
- Рядовка обутая или мацутакэ - азиатский деликатес
- "Скользкий тип" масленок обыкновенный: лучший гриб для маринования
- Гигрофор поздний – последний деликатес осеннего леса
- Шампиньон обыкновенный - чемпион мира среди грибов
- Гриб, который растет под снегом – опенок зимний
- Подосиновик красный - один из самых красивых грибов
- Паутинник желтый: гриб с ярко выраженным вкусом и ароматом
- Грифола курчавая, или гриб-баран: редкий чудодейственный гриб
- Паутинник фиолетовый: необычный гриб из Красной книги
- Чешуйчатка обыкновенная: выразительный гриб
- Вешенка обыкновенная - доступный каждому деликатес
- Масленок желто-бурый — гриб из хвойных лесов
- Невзрачен гриб козляк, да вкусен-то как
- Польский гриб – «деликатес» из хвойных лесов
- Подгруздок белый – прятки сухой шляпки
- Подосиновик желто-бурый — щедрый дар смешанных лесов
- Опенок луговой – невзрачный летний деликатес
- Лисичка обыкновенная – никогда не бывает червивой
- Гриб зонтик пестрый: на вид - мухомор, на вкус - мясо
- Подберезовик обыкновенный – замечательный гриб российских лесов
- Лисичка черная или вороночник - не встречайте по одежке
- Гриб дождевик съедобный – трюфель для бедных
- Белый гриб сосновый – желанная находка любителей «тихой охоты»
- Рыжик настоящий: гриб-деликатес для гурманов
Условно-съедобные
- Вешенка дубовая — чистюля в изящной кремовой шляпке
- Боровик волчий: самый «сказочный» из боровиков
- Клавикорона крыночковидная: коралл в лукошке
- Млечник серо-розовый — выглядит как гриб, а пахнет как цикорий
- Калоцера клейкая: необычные и яркие грибы-кораллы
- Рыжик дубовый — гриб, который возомнил себя фруктом
- Дождевик луговой — шаровидный гриб с нежной мякотью и отменным вкусом
- Чёрный мухомор, или черный поплавок: гриб, появляющийся из «яйца»
- Поплавок серый — условно-съедобный мухомор
- Пилолистник бокаловидный — попробуй его разломи
- Груздь бахромистый: одна грибная стая может потянуть на 3 килограмма
- Груздь пергаментный: гриб, которого боятся лесные черви
- Пилолистник чешуйчатый или шпальный гриб: описание, правила сбора и применения
- Пилолистник тигровый — пестрый санитар леса
- Рядовка золотистая — гриб с пестрой ножкой и белым пояском под шляпкой
- Рядовка надломленная — зимний гриб, который стыдливо краснеет на срезе
- Трутовик овечий: малоценный, но краснокнижный гриб
- Рядовка лиственная — неоднозначная «реплика» всеми любимой зеленушки
- Ежовик пестрый — редкий гость на нашем столе
- Сыроежка розовая: гриб, который очень легко найти
- Сыроежка жгучеедкая — гриб со вкусом острого перца чили
- Феолепиота золотистая: опасна или нет, обзор гриба
- Млечник обыкновенный, он же гладыш: гриб, который плачет белыми слезами
- Груздь водянистозоновый — «царь грибов», который хорош в засолке
- Млечник ароматный: гриб с ароматом кокоса и свежего сена
- Лисичка горбатая: скромная родственница рыжей лисички
- Шишкогриб хлопьеножковый: дизайнерская штучка от природы
- Дубовик Келе: еще один интересный синеющий гриб
- Моховик красный: стоит ли искать его в лесу?
- Вешенка осенняя: описание, сходные виды, интересные факты
- Мухомор яйцевидный: собирать или не собирать?
- Мухомор шишковидный — есть или не есть, вот в чем вопрос
- Гриб толкачик или поплавок – съедобный собрат мухомора
- Поплавок шафранный — съедобный родственник ядовитых мухоморов
- Мухомор серо-розовый: не так страшен черт, как его малюют
- Рядовка перевязанная: еще одна из рода рядовок
- Рядовка бурая: горький гриб с мучнистым запахом
- Говорушка бокаловидная: малоизвестный друг грибника
- Рядовка серебристая: не слишком вкусная, но безопасная
- Рядовка мыльная – пахучий гриб со спорными качествами
- Энтолома садовая: сюрприз для садоводов и не только
- Рядовка землистая: скромный мышонок грибного мира
- Рядовка чешуйчатая: интересный гриб для маринадов и солений
- Рядовка голубиная: редкая, но вкусная
- Масленок желтоватый: болотный гость в вашей корзине
- Груздь синеющий: «лохматый» гриб, который плачет лиловыми слезами
- Коллибия веретеноногая: описание, вкусовые качества и интересные факты
- Свинушка толстая: друг или враг? Описание, съедобность, места сбора
- Говорушка буро-желтая – гриб с анисовым запахом
- Говорушка булавоногая: только для опытных грибников
- Пецица изменчивая – гриб-мармеладка: описание, интересные факты
- Груздь дубовый: щедрый дар лиственных лесов
- Груздь перечный — гриб со вкусом жгучего перца
- Каштановый гриб – идеальный гриб для сушки: описание, сезон и места сбора
- Коллибия масляная: когда и где собирать, вкусовые качества, описание
- Груздь осиновый, желанный гость в наших лукошках
- Говорушка анисовая: гриб, который можно узнать по аромату
- Говорушка гигантская: описание, где растет, можно ли употреблять в пищу
- Клавикорона коробчатая – гриб с короной и веточками
- Гриб краснушка: ближайший родственник груздя
- Говорушка оранжевая: гриб, который маскируется под лисичку
- Говорушка ворончатая – гриб с цветочным ароматом и вкусом кальмара
- Говорушка подогнутая – гриб с миндальным запахом: описание, места и сезон сбора
- Рядовка желто-красная – описание, когда и где растет
- Рядовка бело-коричневая: ловушка для любителей маслят
- Коллибия лесолюбивая — скромная лесная «денежка»
- Очень вкусный дубовик крапчатый: как выглядит, когда и где собирать, двойники
- Опенок весенний – малоизвестный, но съедобный: где и когда собирают, как выглядит
- Опенок кирпично-красный: ядовитый или съедобный?
- Трутовик серно-желтый (тсж) – лесная курица грибного мира
- Скрипица или скрипун – настоящего груздя сестрица
- Гриб серушка – неприметный родственник волнушки
- Рядовка опенковидная: редкий съедобный гриб
- Горькушка – гриб, который может стать деликатесом
- Грибы сморчки - самые ранние лесные деликатесы
- Гриб сморчковая шапочка: лесной житель, которого сложно застать дома
- Грибы строчки: съедобны или смертельно ядовиты?
- Подтопольник - недооцененный грибниками спутник тополей
- Говорушка дымчатая – гриб с ароматом парфюма
- Королевский гриб со сладковатым вкусом: чешуйчатка золотистая
- Перечный гриб: деликатесный или ядовитый?
- Груздь желтый - яркий спутник елей
- Волнушка белая - деликатес, который едят только в России
- Рядовка тополевая - трюфель, растущий вдоль дороги
- Дубовик обыкновенный – вкус отменный
- Ложные лисички: вкусно или опасно?
- Рядовка лиловоногая или синеножка — гриб с особенным вкусом
- Груздь настоящий – царь грибов!
- Рядовка фиолетовая – гриб из «ведьминого круга»
- Розовая волнушка: остряк среди грибов
- Рядовка зеленая: съедобный или опасный деликатес?
- Осенние опята – самые вкусные и популярные грибы
- Слизисто, но сытно: гриб валуй
- Черный груздь – царский деликатес и лучший гриб для засолки
Ядовитые
